Zalm en Ham
Op de huid gebakken zalm met Serrano ham en sojasaus
Op de huid gebakken zalm met Serrano ham en sojasaus
Kabeljauw en Old Amsterdam
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met een krokante korst van Old Amsterdam* en fijne Franse mosterd
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met een krokante korst van Old Amsterdam* en fijne Franse mosterd
Quiche en Tomaat
Quiche* met tomaat, geitenkaas en basilicum met verse groenten en bruschetta* olie
Quiche* met tomaat, geitenkaas en basilicum met verse groenten en bruschetta* olie
Biefstuk en Bitterbal
Biefstuk van de ossenhaas* met een bitterbal van ossenstaart en kalfsjus
Biefstuk van de ossenhaas* met een bitterbal van ossenstaart en kalfsjus
Hert en Pruimen
Hertenbiefstuk met gegrilde boleet* en een compote* van gedroogde pruimen
Hertenbiefstuk met gegrilde boleet* en een compote* van gedroogde pruimen
Zwijn en Spek
Gebraden zijn filet met gegrild spek en truffelolie*
Gebraden zijn filet met gegrild spek en truffelolie*
Gezellig uitgaan en lekker eten, dat is Budde

